Середньоалкогольні напої

До цієї плеяди відносяться вже більш міцні зілля, що містять до 30% етилового спирту. Найвідоміші з них:

• Вино. Велике і відоме французьке вино, оспіване всіма поетами. По суті своїй - перебродивший виноградний сік. Відомі численні корисні властивості вина, особливо червоного. Проте алкоголем від цього воно бути не перестало.

• Медовуха. Алкогольний напій, що виготовляється з однойменного харчового продукту. Зазвичай його відрізняють від меду, хоча за великим рахунком особливої ​​різниці між ними немає;

• Глінтвейн. Гарячий алкогольний напій на основі червоного вина, нагрітого до 70-80 градусів з цукром і прянощами (спеціями).

• Грог.  Гарячий алкогольний напій. У найбільш узагальненому вигляді являє собою ром, сильно розбавлений водою з цукром.

• Саке. Один з традиційних японських алкогольних напоїв, одержуваний шляхом зброджування сусла на основі рису і пропареного рисового солоду.

• Пунш. Алкогольний напій з рому, який кип'ятять з цукром, водою і фруктовими приправами.